いつもお世話になっている、クックパッドのお気に入り時短レシピです。
どれも簡単でおすすめですよ～。
●☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆
新玉ねぎをもりもり食べられます。
トマトをパプリカ等に替えても美味でした♪
（レシピに、残ってた紫蘇を加えています）
●苦くない☆ピーマン＆塩こんぶ
簡単で見た目もきれい！
塩こんぶって便利ですよね。
●＊崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え＊
細かいブロッコリーや芯を有効活用するならコレ！
おつまみにもおすすめ。
どれも簡単でおすすめですよ～。
●☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆
新玉ねぎをもりもり食べられます。
トマトをパプリカ等に替えても美味でした♪
（レシピに、残ってた紫蘇を加えています）
●苦くない☆ピーマン＆塩こんぶ
簡単で見た目もきれい！
塩こんぶって便利ですよね。
●＊崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え＊
細かいブロッコリーや芯を有効活用するならコレ！
おつまみにもおすすめ。
 母の日/カーネーション/花束/アレンジメント/フラワー /アンジェ【送料無料】2012母の日 その... |
クックパッドをフル活用した、平日5日間（2人分）の夕食の献立です。
なるべく手間をかけず、まとめて買い物できるよう、メモ的にまとめています。
今回は少しずつ、春野菜を取り入れてみました★
■メイン食材
・鶏胸肉（1枚）、鶏腿肉（1枚）、豚肉（ロース200g程度）、ししゃも
・人参、にら、新キャベツ（半分）、新玉ねぎ、もやし、プチトマト、豆腐
●1日目：
メイン：一番簡単★定番のしょうが焼き
副菜 ：キャベツの千切り術
汁物 ：簡単☆もやしと豆腐の味噌汁
●2日目：
メイン：節約☆絶対鳥皮で作ってね ニラたまご☆（胸肉の鳥皮を利用。胸肉は次の日に甘酢煮で）
副菜 ：☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆
汁物 ：定番♪もやしの味噌汁
●3日目：
メイン：鶏むねの甘酢煮
副菜 ：キャベツだけ！バリバリ！塩キャベツ
汁物 ：くずし豆腐の卵スープ
●4日目：
メイン：ししゃものみぞれ煮（大根が余ってなければ、とくにみぞれなしでもおいしいです^^;）
副菜 ：＊人参だけ♪の甘酢サラダ＊
汁物 ：母の味♪キャベツの味噌汁
●5日目：
メイン：チキンソテー☆レモンバター風味
副菜 ：超簡単☆和風〜新玉ねぎでサラダ
汁物 ：定番♪もやしの味噌汁
2日目で余ったプチトマトは、適宜メインに添えると華やかでおすすめですよ★
なるべく手間をかけず、まとめて買い物できるよう、メモ的にまとめています。
今回は少しずつ、春野菜を取り入れてみました★
■メイン食材
・鶏胸肉（1枚）、鶏腿肉（1枚）、豚肉（ロース200g程度）、ししゃも
・人参、にら、新キャベツ（半分）、新玉ねぎ、もやし、プチトマト、豆腐
●1日目：
メイン：一番簡単★定番のしょうが焼き
副菜 ：キャベツの千切り術
汁物 ：簡単☆もやしと豆腐の味噌汁
●2日目：
メイン：節約☆絶対鳥皮で作ってね ニラたまご☆（胸肉の鳥皮を利用。胸肉は次の日に甘酢煮で）
副菜 ：☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆
汁物 ：定番♪もやしの味噌汁
●3日目：
メイン：鶏むねの甘酢煮
副菜 ：キャベツだけ！バリバリ！塩キャベツ
汁物 ：くずし豆腐の卵スープ
●4日目：
メイン：ししゃものみぞれ煮（大根が余ってなければ、とくにみぞれなしでもおいしいです^^;）
副菜 ：＊人参だけ♪の甘酢サラダ＊
汁物 ：母の味♪キャベツの味噌汁
●5日目：
メイン：チキンソテー☆レモンバター風味
副菜 ：超簡単☆和風〜新玉ねぎでサラダ
汁物 ：定番♪もやしの味噌汁
2日目で余ったプチトマトは、適宜メインに添えると華やかでおすすめですよ★
クックパッドをフル活用した、平日5日間（2人分）の夕食の献立です。
なるべく手間をかけず、まとめて買い物できるよう、メモ的にまとめてみました。
季節の変わり目に負けず、一週間を乗り切りましょう！
■メイン食材
・鶏胸肉（2枚）、鳥腿肉（1枚）、豚肉（バラorしゃぶしゃぶ用、300g程度）、鮭切り身2枚
・人参、ピーマン、パプリカ、キャベツ（半分）、大根（半分）、ねぎ、油揚げ
●1日目：
メイン：✿鶏肉のコンソメパン粉焼き✿
副菜 ：ピーマンと人参のナムル。
汁物 ：キャベツと油あげの和風コンソメスープ
●2日目：
メイン：鮭のムニエル☆しょうゆバター（時間がなければ”焼くだけ”でも。。）
副菜 ：大根と塩昆布のサラダ
汁物 ：プロの味！の豚汁
(ごぼう/里芋はあったら入れる程度で(^^; レシピ量で作って、半分は翌日用に冷蔵庫で保存します。
野田琺瑯で保存すると、そのまま火にかけられて便利です！）
●3日目：
メイン：豚肉をさっとゆで、副菜のたれを多めに作ってからませます。
副菜 ：ピーマン＆パプリカの中華風マリネ♪
汁物 ：プロの味！の豚汁
●4日目：
メイン：キャベツと鶏の炊飯器蒸し♪
副菜 ：人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風
汁物 ：♫大根のとろとろ♡スープ♫
●5日目：
メイン：こりゃ、うまい！葱しお柚子こしょー鶏
副菜 ：簡単♪ゆできゃべつの梅干和えノンオイル～
汁物 ：油あげと長ねぎの味噌汁
なるべく手間をかけず、まとめて買い物できるよう、メモ的にまとめてみました。
季節の変わり目に負けず、一週間を乗り切りましょう！
■メイン食材
・鶏胸肉（2枚）、鳥腿肉（1枚）、豚肉（バラorしゃぶしゃぶ用、300g程度）、鮭切り身2枚
・人参、ピーマン、パプリカ、キャベツ（半分）、大根（半分）、ねぎ、油揚げ
●1日目：
メイン：✿鶏肉のコンソメパン粉焼き✿
副菜 ：ピーマンと人参のナムル。
汁物 ：キャベツと油あげの和風コンソメスープ
●2日目：
メイン：鮭のムニエル☆しょうゆバター（時間がなければ”焼くだけ”でも。。）
副菜 ：大根と塩昆布のサラダ
汁物 ：プロの味！の豚汁
(ごぼう/里芋はあったら入れる程度で(^^; レシピ量で作って、半分は翌日用に冷蔵庫で保存します。
野田琺瑯で保存すると、そのまま火にかけられて便利です！）
●3日目：
メイン：豚肉をさっとゆで、副菜のたれを多めに作ってからませます。
副菜 ：ピーマン＆パプリカの中華風マリネ♪
汁物 ：プロの味！の豚汁
●4日目：
メイン：キャベツと鶏の炊飯器蒸し♪
副菜 ：人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風
汁物 ：♫大根のとろとろ♡スープ♫
●5日目：
メイン：こりゃ、うまい！葱しお柚子こしょー鶏
副菜 ：簡単♪ゆできゃべつの梅干和えノンオイル～
汁物 ：油あげと長ねぎの味噌汁
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最近よく見る「塩麹レシピ」。
めちゃくちゃ体によさそうだけど、
甘酒苦手だし、ぬか系の漬物もダメだしな～と、なんとなくその手の味を想像してたのですが、
週末、たまたま塩麹につけて焼いたお肉を食べる機会があり、その柔らかさにびっくりしました。
砂糖やはちみつ、小麦粉をまぶしたくらいお肉が柔らかいのに、ローカロリーどころか、腸にいいなんて！
それに、想像してたより酒粕っぽくない！ていうか、ほんのり塩味＋肉のうまみ、のみ！
塩味大好きな相方さんにも、これはウケがいいかも。。
絶賛したところ気を良くしたのか、手作り塩麹をおすそ分けしてくれました。ありがとう！
作るのも意外と簡単らしいので、今度試してみようと思います♪
めちゃくちゃ体によさそうだけど、
甘酒苦手だし、ぬか系の漬物もダメだしな～と、なんとなくその手の味を想像してたのですが、
週末、たまたま塩麹につけて焼いたお肉を食べる機会があり、その柔らかさにびっくりしました。
砂糖やはちみつ、小麦粉をまぶしたくらいお肉が柔らかいのに、ローカロリーどころか、腸にいいなんて！
それに、想像してたより酒粕っぽくない！ていうか、ほんのり塩味＋肉のうまみ、のみ！
塩味大好きな相方さんにも、これはウケがいいかも。。
絶賛したところ気を良くしたのか、手作り塩麹をおすそ分けしてくれました。ありがとう！
作るのも意外と簡単らしいので、今度試してみようと思います♪
万能調味料といえば、ご存じクレイジーソルト。
お肉の下味や、味の仕上げに使うだけで、お店の味に近づけてしまう優れものです。
ハーブがたくさん入ってるせいか、簡単に風味豊かな感じに仕上がってくれます。
ちなみに最近知ったのが、開封後は冷蔵庫に入れないと虫がわくんだとか。。
しばらくスパイスラックに入れてたので、慌てて冷蔵庫に入れ直しました^^;
お肉の下味や、味の仕上げに使うだけで、お店の味に近づけてしまう優れものです。
ハーブがたくさん入ってるせいか、簡単に風味豊かな感じに仕上がってくれます。
ちなみに最近知ったのが、開封後は冷蔵庫に入れないと虫がわくんだとか。。
しばらくスパイスラックに入れてたので、慌てて冷蔵庫に入れ直しました^^;
 クレイジーソルト 113g |
